fbpx

De herfst is begonnen en iedereen heeft het erover: pompoen. De pompoensoep, pompoenbroden, pompoenpannenkoeken en anything else pumpkin veroveren de Instagram feeds weer. En ik ben er dol op, want pompoen is zó veelzijdig, maar dan wil je wel de echte pumpkin spice kruidenmix hebben. Daar kun je álles een heerlijk herfstig en kruidig tintje aan geven. Beter dan kaneel. Beter dan speculaas. Pumpkin spice, jawel, is het lekkerste dat er is.

In Nederland héél moeilijk te krijgen, want het is echt amerikaans. Maar! Ik heb voor jou een recept zodat jij het heel makkelijk zelf kunt maken. Je zult wel wat verschillende kruiden moeten inslaan, maar dan heb je ook wat.

Je hebt nodig:

  • 8 tl gemalen kaneel
  • 4 tl gemberpoeder
  • 2 tl gemalen kruidnagel
  • 2 tl gemalen piment
  • 1 tl gemalen nootmuskaat

Alles kun je gewoon bij de supermarkt krijgen. Als je een kruid zelf gaat malen, haal hem dan daarna wel even door een zeefje zodat er geen stukjes achter blijven. Niet zo lekker als je bijvoorbeeld een pumpkin spice latte maakt 😉

Ik ben benieuwd: wat ga jij met deze kruidenmix maken?

× Stel je vraag via WhatsApp